Peynirli Poğaça Tarifi
Yumuşacık, kabarmış ve bol peynirli poğaça tarifi. Kahvaltı sofralarının yıldızı!
Hazırlık
30 dk
Pişirme
25 dk
Porsiyon
20 kişilik
Zorluk
orta
Ev yapımı poğaça, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi. Bu tarif ile pamuk gibi yumuşak poğaçalar yapabilirsiniz.
🥗 Malzemeler
- 4 su bardağı Un
- 1 su bardağı Süt
- 0.5 su bardağı Zeytinyağı
- 1 adet Yumurta
- 200 gram Beyaz Peynir
- 1 tatlı kaşığı Tuz
👨🍳 Yapılışı
-
1
Ilık süt içinde mayayı ve bir miktar şekeri eriterek 10 dakika bekletin.
-
2
Unu geniş bir kaba eleyin, ortasını havuz yapın. Maya karışımı, yağ, yumurta ve tuzu ekleyin.
-
3
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
-
4
Beyaz peyniri ezin, isteğe göre maydanoz ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynir koyarak şekil verin.
-
5
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
💡 Püf Noktaları
Hamuru fazla yoğurmayın, yumuşak kalması önemli. Mayalanma süresine dikkat edin, 2 katına çıkana kadar bekleyin.
Yorum yapmak icin giris yapin